Kakmonster muffins med cookie dough och ahlgrensbil fluff

Jag gjorde chokladmuffins som jag fyllde med en rå cookie dough deg som jag rullade till bollar och la i mitten av smeten. Sedan gjorde jag topping av Ahlgrens bilfluff. Mina kakmonster gick som smör i solsken.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Rå cookie dough deg
  • 4,8 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 100 gram smält smör
  • 2 dl farinsocker
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • ½ dl mjölk
  • ½ dl chokladknappar
  • Chokladmuffins
  • 1 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl olja
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 3/4 dl socker
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 1 dl kakao
  • Ahlgrens bilfluff
  • 3 dl vispgrädde
  • 70-80 gram Ahlgrens bilar
  • Valfri färg av Pastafärg. Den jag har använt heter Ice blue.

Gör så här

  1. Rå cookie dough deg
  2. Smält smöret
  3. Blanda sedan ihop alla ingredienser utom chokladknapparna till en fin kakdeg.
  4. Blanda sist i chokladknapparna.
  5. Använd kakdegen i bland annat i glass, muffins, sockerkaka.
  6. God även som den är för den som gillar att äta kakdeg.
  7. Chokladmuffins
  8. Sätt ugnen på 175°C.
  9. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao.
  10. Rör om och blanda väl.
  11. Vispa ihop ägg, mjölk och olja i ca 1 minut med elvisp.
  12. Rör ner äggsmeten i mjölblandningen.Rör till en jämn smet.
  13. Fördela smeten i pappersformar. Fyll dem till hälften. Ca 16 st bullformar.
  14. Grädda 20-25 minuter i mitten av ugnen, om du använder små muffinsformar ca 15 minuter.
  15. Ahlgrens bilfluff
  16. 3 dl vispgrädde
  17. 70-80 gram Ahlgrens bilar
  18. Valfri färg av Pastafärg. Den jag har använt heter Ice blue.
  19. Värm grädde utan att kokas.
  20. Lägg i Ahlgrens bilar och rör om tills godiset har smält
  21. Låt stå i kylskåpet under natten.
  22. När fluffen är dags att användas vispas den som om det vore vispgrädde.
  23. Blanda ner en hutt av pastafärg.
  24. Häll smeten i en spritspåse med en grästyll.
  25. Spritsa över muffinsen.
  26. Dekorera sist med chokladknappsögon och en valfri kaka som delats på hälften.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@mydreamcookies

Cookie dough

Använd kakdegen i bland annat i glass, muffins, sockerkaka. God även som den är för den som gillar att äta kakdeg. 😉

@fetgnu

Stött kardemummacookie

Telefonen ringer och 1 timma får du fikagäster. Vad ska du bjuda på? Här kommer räddaren i nöden, ett enkelt och snabbt recept som…