Gör så här

1. Vispa smöret tills det är luftigt, tillsätt florsocker och muscovadosockret, vispa i 3-4 minuter.

2. Knäck ned ägget i smörblandningen och vispa i ca en minut

3. Rör ned mjöl, hälften av valnötter, vaniljsocker, bakpulver och kakao, täck över och sätt i kylen en timme.

4. Dela degen i två delar, lägg tillbaka ena i kylen. Skär din deghalva i 10 lika stora bitar (ca 25 gr styck), tryck in en dumlekola i varje degbit och arbeta dem snabbt till bollar.

5. Doppa toppen på varje kaka i resterande valnötter som du blandat med en msk florsocker, grädda i förvärmd ugn (190 grader) på silikonmatta eller bakplåtspapper ca 8 minuter. Ta ut och låt dem svalna 3-4 minuter på plåten, lyft sedan över dem på ett galler och låt dem svalna helt. Gör likadant med andra halvan av kakdegen.

Dessa småkakor med seg kola inuti blir underbart goda, choklad och muscovadosocker är som alltid en perfekt kombination i kakor.

Kommentarer

@Elisabet Kristensson

Jag har bakat dom flera gånger. Ett super recept. Det gäller att ta ut kakorna ur ugnen precis när kolan börjar rinna ut så blir de snyggare och framförallt lagom mjuka och sega. Jag har ugnen på 175 grader. Det är lagom i min ugn. En klar femma. Alla tycker att de är fantastiska.

@Elisabet Kristensson

@Christer Hansson

De blir platta och kolan läcker ut. Det spelar väl i och för sig ingen roll, det är bara att låtsas att de ska se ut så. Goda är dom i alla fall.

@veronika krigsman

hur mycket är 0.9?

@ellieli

Gjorde också längd varianten och kakorna gjorde verkligen succé! inte de snyggaste kakor jag sett men det spelar ingen roll när de är så goda som de är :)

@ledivo

Toppengoda!!! - Blir helt klar fem i betyg var alla överens om här. Ingen dumle "läckte" ut. Jag använde Dumle snacks istället för dumlekolor och jag upplever att de är lite hårdare, men jag vet inte om det har någon betydelse. //KAROLO

@Tess

Jag gjorde 3 längder, väldigt "uppbullade" så att kakan inte skulle flyta ut. Sedan skar jag dem i lagom tjocka bitar (som på bilden). Det blev väldigt bra och gott! Men de kan fastna lite på bakplåtspappret ifall kolan flyter ut (för den blir flytande i värmen). Man måste gömma kolan bra i degen. Skär upp bitarna innan kolan stelnat helt så blir det lättare.

@jilliii

Tyckte att de "flöt" ut så himla mycket, får dem inte lika "bulliga" såsom bilden, (hur gör ni?!?) blev platta o dumlen rann väldigt lätt ut- men goda o beroendeframkallande ändå ;P Så jag testade med muffinsformar.. funkade sådär.. kakorna blev fina men fastnade i pappret på sina ställen..

@jilliii

Godare för varje kaka.. var inte fast förns typ 3e kakan :-P sen gick dom åt...

@sara albin

riktigt mumsiga.rekomederas att prova.Tusen tack för receptet.Mvh sara