Gör så här

Skär smöret i tunna skivor och lägg det i en bunke.

Tillsätt grahamsmjöl, 6 dl vetemjöl, salt, socker och jästen delad i mindre bitar. Värm vattnet till fingervärme, 37º.

Tillsätt vattnet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Täck degen med en handduk och låt degen jäsa till dubbel storlek ca 30 min.

Tillsätt solroskärnor eller oliver och arbeta in dem i degen. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela den i 6 delar. Forma till runda bullar och rulla sedan ut dem till längder på ca 30 cm vardera. Lägg 3 längder med 5 cm mellanrum på en plåt med bakplåtspapper.

Lägg de resterande 3 längderna tvärs över och fläta in dem. Låt jäsa övertäckta i 30 min.

Sätt ugnen på 250º.

Pensla med uppvispat ägg eller filmjölk.

Strö över solroskärnor.

Ställ in plåten i nedre delen av ugnen.

Sänk temperaturen till 225º och grädda ca 15 min.

Låt kallna på galler.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…