Gör så här

Sägg ugnen på 200 grader. Smörj en muffinsplåt med matfett eller ställ upp 12 muffinsformar på en plåt.

Riv hälften av chokladen och hacka den andra hälften grovt.

Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat. Blanda väl. Vispa matfett och socker med elvisp eller i matberedaren till en luftig smet. Tillsätt ägg och äggvitor, ett i taget, och vispa väl efter varje ägg.

Vispa ner mjölblandningen på låg hastighet, lite i taget och vispa sedan ner filen. Vänd ner den rivna och hälften av den grovhackade chokladen.

Fördela smeten i formen/muffinsformarna. Fyll varje form till 2/3. Strö över resten av den hackade chokladen.

Baka i ugnen, ca 15 minuter. Ställ formen på ett galler och låt svalna lätt. Ta upp muffisen ur formarna och låt dem stå på gallret tills de har svalnat. Strö gärna över lite färgat strössen precis innan serveringen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…