LCHF Frallor
Är inte alls lika kompakta som LCHF-bröd brukar bli och smälter i munnen. Avnjuts förslagsvis nybakta med smör och gräddost. Fungerar utmärkt som hamburgerbröd…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 100 g smör
- 5 dl mjölk
- 1 dl socker
- 15 dl vetemjöl
- 1 tsk kardemumma
- ½ tsk kanel
- Fyllning:
- 100 g smör
- 1½ dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 msk kardemumma
- 1 msk kanel
- Pensling:
- 1 ägg
- ½ dl hackad mandel
Gör så här
- Smula jästen, smält smöret och häll på mjölken. Rör ut jästen i mjölkblandningen och tillsätt kryddor och socker. Blanda i mjölet , men spara lite till utbakningen. Bearbeta degen till den blir smidig.
- Låt den jäsa övertäckt. Blanda fyllningen och rör den smidig. Ta upp degen, dela i två delar och kavla ut varje del till en avlång kaka ca 20x 45 cm.
- Bred på fyllningen och vik den tredubbel, så man kan skära ca 15 cm långa strimlor. Sno varje strimla och lägg i en pappersform.
- Låt jäsa. Pensla med det uppvispade ägget och strö över hackad mandel. Grädda i 225 grader rill de får fin färg 8-10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Bullar (äggfri, mjölkfri)
Bra till äggallergiker och mjölkallergiker. Veganska.
Bullar med nötter
Små söta bullar som alltid passar
Nyttigt och sött bröd
Detta är ett recept som min kompis visade för mig. Brödet är väldigt saftigt och gott. Fröna kan bytas ut mot nötter eller andra…
Bullar med kokos och aprikosmarmelad
Exotiska bullar. Söta och syrliga på samma gång och man kan inte få nog av dem.
Mjölkfria bullar
Underbart mjuka och goda bullar utan mjölk och ägg. Kan även göras glutenfritt om man byter ut mjölet mot 500 g glutenfritt mjöl.
Dryck vi tror du gillar
