Kalasmuffins med god fyllning

Muffins med en fyllning av russin, choklad och likör. Välj den likör du själv vill. Rom kan också användas.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl vatten
  • 50 g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Fyllning:
  • 1½ dl russin
  • ½ dl likör
  • 50 g mörk choklad
  • Garnering:
  • 1½ dl florsocker
  • 1-2 msk apelsinsaft
  • Mörk choklad

Gör så här

  1. Häll likören på russinen och låt dem ta smak. Hacka chokladen och blanda i.
  2. Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och häll på vattnet. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem och sen vattnet och smöret.
  3. Fyll muffinsformar till ungefär hälften. Lägg på fyllningen ovanpå. Grädda i 175 grader ca 18 minuter. Låt kallna.
  4. Rör samman florsockret med färskpressad apelsinsaft. Bred över muffinsen och strö över hackad choklad

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr