Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 landgångsbröd 6 skivor
- 2 pkt Scan Gourmet källarrökt nötrulle á 80 g
- 1 pkt Scan cognacswurst 80 g
- 2 askar smörgåskrasse
- Skagenröra:
- 350 g skalade räkor
- 3 hårdkokta ägg
- ½ dl majonäs
- Saften av ½ citron
- ½ dl hackad dill
- Vitpeppar 1 krm
- ½ tsk salt
- Pastejmousse:
- 2 askar Scan ugnsbakad pastej á 200 g
- 1½ dl matlagningsyoghurt
- Löjromskräm:
- 5 dl créme fraiche kylskåpskall
- 4 msk löjrom väl avrunnen
Gör så här
- Skagenröra: Hacka räkor och ägg grovt. Blanda samman samtliga ingredienser.
- Pastejmousse: Mosa samman pastej med yoghurt.
- Löjromskräm: Löjromskrämen gör man sist. Vispa créme fraiche likt vispgrädde. Vänd i löjromen och bred över tårtan.
- Montering: Lägg två landgångsskivor bredvid varandra på ett serveringsfat. Bred ut 2/3 av pastejmoussen. Fördela nötrulle över. Spara några skivor till garnering.
- Bred resterande mousse på undersidan av två nya brödskivor och lägg på tårtan. Bred ut skagenröran.
- Tryck fast de sista brödskivorna.
- Garnera med rosor av korv och nötrulle.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
