Kalaståta med maräng

Ljuvlig tårta som smälter i munnen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kakan
  • 75g margarin
  • 1dl socker
  • 4 äggulor
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 2-3 msk mjölk
  • Maräng
  • 4 äggvitor
  • 2 dl socker
  • 1 påse (50g) flagad sötmandel
  • Fyllning
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl marsansås
  • 2 dl bär (helst färska)

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 150grader. Täck botten i en långpanna med ett väl smort smörgåspapper eller bakplåtspapper.
  2. Rör margarin och socker, gärna med elvisp. Tillsätt en gula i taget och rör till en porös smet. Blanda sedan i mjölet blandat med bakpulver och sist mjölken.
  3. Vispa vitorna till hårt skum. Tillsätt sockret, lite i taget, och fortsätt att vispa ett par minuter.
  4. Bred ut sockerkakssmeten i långpannan, bred marängen ovanpå. Strö över flagad mandel.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Låt kakan svalna, lossa den försiktigt från pappret, med tex en pannkaksspade, och låt den sedan kallna utan att flytta den.
  6. Dela den kalla kakan på mitten. Lägg ihop de båda halvorna med fyllningen ovanpå. Dekorera med bären.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr