Kalifornisk kycklingsallad

Amerikanarna har väldigt goda och omväxlande dressingar till sina sallader, som de äter till i stort sett alla mål. Den här lämpar sig utmärkt som en lätt lunch.

Sallader Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 grönsalladshuvud
2 dl kokt eller stekt kycklingkött i små tärningar
1 avokado
Sås:
3 msk riven ädelost
1 msk nypressad citronsaft
3 msk gräddfil
1 tsk senapspulver
1 vitlöksklyfta
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Blanda ut ädelosten i citronsaften, tillsätt fil och senap. Pressa vitlöksklyftan direkt i såsskålen, avsmaka såsen med kryddor.
Skölj salladen och riv eller skär den i fina strimlor. Blanda köttet och salladen i en salladsskål.
Skala avokadon men inte förrän salladen ska serveras. Skär den då i sockerbitsstora kuber och blanda ner den i salladsskålen.
Slå såsen över salladen.