Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Ingredienser
- 25 g färsk jäst
- 1 ½ dl ljummet vatten
- 2 msk olja
- 2 tsk flytande honung
- ½ tsk salt
- 4 ½ dl vetemjöl
- 100 g soltorkad tomat
- 1 tsk torkad basilikakrydda
- 200 g skivad ost med fyllig smak
- 150 g skivad parmaskinka
- flagad parmesanost
- olivolja, vitlök
Gör så här
- deg:
- Bryt ner jästen i mindre bitar i en bunke. Tillsätt vatten och rör om så att jästen löser upp sig. Blanda i olja, honung,salt o mjöl. Arbeta ihop degen, jäs 30 min.
- sätt på ugnen på 225 grader.
- Dela jästen i fem bitar, kavla, ut varje del till en pizzabotten, så stora att det går att få 2 stycken på varje plåt, grädda 3 min, ta ut och pensla bottnerna med olivolja, ev med pressad vitlök . Strimla tomaterna och strö hälften på de två först gräddade bottnerna, andra hälften på nästa omgång bottnar. Strö över basilika, men täck med skivad ost. Sätt in pizzorna i ugnen igen och grädda ca 6 min. Lägg sedan parmaskinka och flagad parmesanost på de heta bottnerna.
- Servera
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Festpizza med oliver
Går bra till buffen också
Dryck vi tror du gillar
