Gör så här

1. Börja med att sätta pâ ugnen 200º.
2. Tag en skâl och blanda lite olivolja, timjan, basilika, saften från citronen och lite svartpeppar. Lägg i kalkonköttet och blanda om.
3. Tag fram en ugnssäker form,skala och skiva potatisen lägg i formen. Fortsätt sedan med hackad lök och paprikan som du skär i stänger. Där efter morötterna även dom i fina stänger,lägg på vitlöksklyftorna och salta. Häll på hälften av vinet, täck över med aluminiumfolie,och in i ugnen i 25 minuter.
4. Tag ut formen lägg på köttet och resten av vinet på med folien och ytterligare 25 minuter. När det återstår 5 minuter tag av folien höj temperaturen så köttet får lite färg.
5. Smaklig måltid.