Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 bit kalkonbröst eller lår (300 g)
- 100 g rucola
- 1 citron
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
- 300 g pasta
Gör så här
- Skär kalkonbröstet i tunna skivor. Strimla rucolan.
- Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skala den med potatisskalare, finstrimla skalet. Pressa ur saften, mät till ca 3/4 dl. Blanda citronskal och citronsaft och olivolja i en skål. Salta och peppra.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt den rinna av.
- Blanda pastan med kalkonköttet och dressingen. Vänd ner rucolan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
