Kalljästa frukostbröd

Enkla frallor som jäser i kylen över natten och är färdiga att gräddas till frukosten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl filmjölk
  • 3 msk rumsvarmt smör
  • 1 tsk salt
  • 5-6 dl vetemjöl special
  • 2 dl grahamsmjöl

Gör så här

  1. Rör ut jästen i den kalla mjölken. Tillsätt filmjölken och därefter resten av ingredienserna. Arbeta degen smidig.
  2. Forma 10 bröd, lägg på bakpappersklädd plåt och täck med plastfolie.
  3. Låt jäsa i kylskåp över natten (ca 10 timmar).
  4. Pensla bröden med vatten och grädda dem i 10-12 minuter i 200°C. Låt kallna under bakduk på galler.

Kommentarer

Gott bröd!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…