Kalljästa vattenfrallor

Jättebra att göra på kvällen, så får man nybakat bröd till frukost. Går att frysa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 5 dl kall mjölk
  • 1 tsk salt
  • 4 tsk socker
  • ca 12 dl vetemjöl (gärna hälften grahamsmjöl)
  • Ev. 1 dl kruskakli / vetekli, valfritt

Gör så här

  1. Rör ut jästen i den kalla mjölken.
  2. Tillsätt de övriga ingredienserna och arbeta till en smidig, något kladdig deg.
  3. Gör 12 bullar och lägg dem på pappersklädd plåt.
  4. Ställ in plåten övertäckt med en handduk i kylskåpet över natten att jäsa. (Eller ca 12 timmar på dagen om man vill ha frallorna på kvällen)
  5. Ta ut plåten ur kylet och sätt på ugnen på 250°.
  6. Grädda frallorna mitt i ugnen i 10-15 min, när ugnen blivit varm.
  7. Låt svalna under bakduk.

Kommentarer

hur kan du kalla de för vattenfrallor när de är mjölk i och inte vatten??
Enkelt smidigt o väldigt gott. Tack för ett bra recept
Surfade runt lite medan jag väntade på att fredagsfilmen skulle börja på TVn och hittade det här receptet en kvart innan filmen började. Fixade frallorna på 10 min och gick sedan upp och väckte sambon som somnat medan han nattade 4-åringen. Har glömt filmen (knappt en vecka sedan) men frallorna minns jag :-) Riktigt goda och dessutom så enkla att göra. Nybakade frallor till lördagfrukosten på altanen... Mums!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr