Gör så här

1. Äggulor och socker rörs ihop.
2. Skär upp vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg ner allt av den i grädden.
3. Vispa ner i ägg och sockerblandningen
4. Koka upp 0,6 dl grädde, vispa ner kaffepulvret.
5. Blanda sedan ner det i ägg blandningen.
6. Låt stå över natten i kylskåpet.
7. Dag 2
8. Sätt Ugnen på 100 grader C
9. Sila av och häll i formar eller kaffekoppar och ställ dem sedan i en ugnsform typ långpanna.
10. Täck formarna/kaffekopparna med plastfolie (typ Glad Pack) i 2 lager.
11. Fyll ugnsformen med vatten upp till ungefär hälften av formarna/kaffekopparna.
12. Baka av i 1 timma och 40 minuter.
13. Ställ dem sedan i kylen för att kallna. Det ska stelna.
14. När de kallnat, bränn av med cassovadosocker alternativt råsocker.
15. Använd grillen i ugnen, ställ formarna/kaffekopparna alldeles under. Titta nog det går fort när sockret smälter. Det skall bli ett hårt skal med gyllenbrunt socker överst.
16. Serveringstips:
17. Servera med chokladsticks, rommarinerade ananas bitar och jordgubbar toppad med romsås.