Kallrörda kardemummabullar

Supergoda bullar på grund av den kallrörda degen och den goda fyllningen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ½ dl 3% mjölk
  • 50 g jäst
  • 150 g margarin
  • 7 dl mjöl
  • 1 ägg
  • 3 msk socker
  • 2 msk mald kardemumma
  • Fyllning:
  • 125 g margarin
  • 4 msk socker
  • 2 msk vaniljsocker
  • 2 msk mald kardemumma
  • Pensling:
  • 1 ägg
  • Pärlsocker

Gör så här

  1. Rör ut jästen i den kalla mjölken. Finfördela margarinet i mjölet.
  2. Häll mjölkblandningen över mjölet och tillsätt övriga ingredienser. Arbeta ihop till en smidig deg.
  3. Låt jäsa i 1 timme och 15 minuter under plastfolie.
  4. Blanda alla ingredienser till fyllningen.
  5. När degen jäst så gör du som med vanliga kanelbullar. Låt jäsa 30 minuter på plåten.
  6. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
  7. Grädda 7 minuter i 250 grader mitt i ugnen.

Kommentarer

Håller inte med om att de är goda.Gjorde dom idag.Och ja tyvärr de hamnar nog i slasken,kardemumma smaken slog igenom för mycket. Skulle jag testa att göra dom igen, så skulle nog mängden kardemumma minskas rejält,utan att för den skull tappa den smak som var avsedd.
Väldigt goda bullar!
Smakade vanliga bullar. Födelen är att man slipper hålla på att krångla med rätt temperatur på degväskan och dessutom så är det mindre degvätska än vanligt.. Kanonbra recept.. Tack tack! :-D
De här bullarna är verkligen goda. Lätta att göra och att äta upp!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…