Kanel- och äppelsorbet

Helt underbart gott! Calvados är ett franskt äppelbrännvin som framhäver smaken på ett helt underbart sätt. En riktig vuxenglass. Bjud dina gäster på denna och du blir en mästare på sorbet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g äpple
  • 50 g strösocker
  • 50 g muscovadosocker (ljust)
  • 4 msk citronsaft
  • 35 g honung
  • 1 blad gelatin
  • 3 msk calvados
  • 1 msk kanel
  • 1 msk kardemumma

Gör så här

  1. Skala och skär äpplena i mindre bitar. Koka upp socker, citronsaft, honung och calvados. Lägg i äppelbitarna och koka mjuka. Häll i en mixer och mixa till en jämn massa (sila ev). Lägg i gelatinbladet och rör om.
  2. Häll massan i glassmaskin och låt den gå tills sorbeten är färdig.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr