Kanel och filmuffins

Goda och saftiga muffins

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 175 g rumstempererat smör
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2 ägg
  • 3 dl gräddfil
  • 2 msk likör
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 krm salt
  • Fyllning:
  • 1 dl strösocker
  • 3 msk mald kanel
  • 2 msk smör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda samman socker och kanel till fyllningen.
  3. Ställ åt sidan.
  4. Rör smör och socker poröst.
  5. Rör ner äggen ett i taget, och sedan gräddfilen och likören. Blanda väl.
  6. Rör samman de torra ingredienserna.
  7. ( Det är viktigt att bakpulvret blandas väl med de övriga torra ingredienser, annars finns risk att kakan inte höjer sig som den ska.)
  8. Blanda ner i resten av smeten.
  9. Placera muffinsformar på en bakplåt eller ett muffinsbleck.
  10. Fyll formarna till ca 1/3 med smet.
  11. Spara lite smet till senare.
  12. Strö 1-2 tsk kanelsockerblandning över varje muffins.
  13. Fördela resten av smeten i formarna.
  14. Strö sedan ut den kanelblandningen som finns kvar över muffinsen.
  15. Fördela till sist smöret på muffinsen.
  16. Grädda dem i ca 20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr