Kanel- och kardemummakaka med äpple och aprikos

Näringsrik efterrätt som även passar veganer!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl dinkelmjöl
  • 3 dl vetemjöl
  • Ca 10 torkade osvavlade aprikoser, klippta i bitar
  • 1 stort äpple, skalat och delat
  • 2 dl sojamjölk
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 ½ dl flytande honung
  • 2/3 dl olivolja
  • Kardemumma efter smak
  • Kanel efter smak

Gör så här

  1. Blanda mjöl, bakpulver, kryddor, aprikoser, honung, olja och mjölk till en smet.
  2. Olja in en form och bröa med kokos. Häll smeten i formen och tryck i äppelklyftorna.
  3. Grädda mitt i ugn ca 25-30 minuter i 225 grader.

Kommentarer

måste bara påpeka att det flesta veganer inte äter honung då det kommer från bin ;)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr