Kanel och rabarbermuffins med mandelmassa

Har inte bakat dem än,men har fått smaka dem och de var jätte goda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 50 g smält smör
  • 1dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk kanel
  • Fyllning:
  • 100 g rabarber,skalade och skurna i små bitar
  • 75 g smör
  • 1/2 dl socker
  • 100 g mandelmassa

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker. Tillsätt det smälta smöret och mjölken. Blanda de torra ingredienserna och rör ner det i smeten. Stek rabarbern i smör och socker tills den blir mjuk. fördela smeten i muffinsformar.
  2. Tryck ner rabarber och bitar av mandelmassan i formarna.
  3. Grädda i 225 grader i ca 10 minuter.
  4. Man kan med fördel ha lite vaniljsås och eller glass till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr