Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5-6 äpplen, spara 1 st till garnering
- ½ dl strösocker
- 1 msk malen kanel
- Smuldeg:
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 1 krm salt
- 1 dl strösocker
- 200 g kallt smör eller margarin
- 2 ½ dl kokosflingor
- 25-30 g mandelspån
Gör så här
- Ugn 175º.
- Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en kastrull med socker och kanel. Låt puttra försiktigt tills äpplena är mjuka och fina men inte sönderkokta.
- Smuldeg:
- Blanda vetemjöl, potatismjöl, salt och socker i en bunke. Tillsätt det kalla smöret skuret i mindre bitar. Nyp samman till en smulig massa. Blanda i kokosflingorna.
- Fördela hälften av smulblandningen i en smord ugnsfast form, ca 20x30 cm. Fördela äppelklyftorna ovanpå och toppa med resterande smuldeg.
- Kärna ur och skiva det sparade äpplet och tryck ner skivorna i formen, längs med kanterna eller i rader. Strö över mandelspånen.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter tills täcket har blivit gyllenbrunt och fint.
- Servera med vaniljvisp eller varför inte prova med lite lättvispad créme fraiche.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
