Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kanelbullar med blåbär och mandelmassa
Ett gott mjölkfritt alternativ till vanliga kanelbullar.
Ingredienser
- 5 dl sojadryck
- 1 paket jäst för söta degar (röd)
- 15-17 dl mjöl
- ½ dl strösocker
- 2 tsk kardemumma
- 150 g mjölkfritt margarin
- 1 krm salt
- Pärlsocker
- Fyllning:
- 250 g blåbär
- 250 g mandelmassa
- Kanel
- 100 g margarin
Gör så här
- Sätt ugnen på 220°. Smält margarinet, häll i mjölken och värm till 37°. Smula ner jästen i vätskan. Rör ner salt, kardemumma och socker.
- Tillsätt mjöl och arbeta fram en mjuk och smidig deg och låt den sedan jäsa i en halvtimme.
- När degen har jäst klart är det dags att kavla ut den till en 30×70 cm platta och täcka den med blåbär och mandelmassa. Eftersom mandelmassan är så söt kan man utesluta sockret.
- Rulla ihop degen och skär upp i ca 50 st bitar och sätt i bakformar. Låt de jäsa under duk i 30 min. Pensla sedan bullarna med sojamjölk, strö över pärlsocker och in med de i ugnen i 10-12 minuter.
Kommentarer
@enana
Otroligt goda bullar! Jag glömde margarinet och kanelen i fyllningen men de blev gudomligt goda iaf. Dessa är populära!!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
