Gör så här

Stöt kardemumma fint i en mortel och värm den med mjölken i en kastrull till 37 grader, fingervarmt.Smula jästen i en bunke. Häll över mjölkblandningen och rör om tills jästen löst upp sig.

Tillsätt sirap, salt, smör och ägg.Tillsätt lite mjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg.

Strö över lite mjöl och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, i 45-60 min.

Sätt ugnen på 200 grader.

Täck en långpanna, ca 30 x 40 cm. med bakplåtspapper.

Krossa pekannötterna grovt i en mortel. Blanda ihop smör, farins och kanel till en mjuk röra.

Ta upp degen på ett mjölat bak och dela den i två bitar. Kavla uti bit till en rektangel, ca 40 x 30 cm.

Bred på fyllningen och strö overd krossade pekannötterna. Rulla i och skär rullarna i ca 3 cm breda.

Lägg bitarna med snittytan ur. plåten med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta i ca 30 min.

Blanda ihop smör, farinsocker» kanel till toppingen.

Bred på toppingen på alla bullarna och lägg en pekannöt på var och en av bullarna.

Grädda bullarna i nedre delena ugnen i 200 grader i ca 20 min.1 blir gyllenbruna.

Låt dem svalna på galler under duk.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…