Kaneldoftande bärkaka

Jag tycker det är perfekt med härligheter i långpanna, eftersom det ofta är enkelt och räcker till många.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 3½ dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 2 tsk kanel
  • 3/4 dl grädde
  • 5 dl lingon eller vinbär
  • Täcke:
  • 1½ dl socker
  • 2 ägg
  • 1 dl grädde
  • 50 g flagad mandel

Gör så här

  1. Smeten:
  2. Rör smör och socker mjukt, rör i äggen till en jämn smet. Blanda i de torra ingredienserna tillsammans med grädden.
  3. Bred ut smeten i en mindre långpanna och strö på bären.
  4. Täcke:
  5. Vispa ägg och socker poröst, vispa grädden och blanda ner den. Häll blandningen över bären ,strö över mandeln och grädde i nedre delen av ugnen på 175º i 30-40 minuter.

Kommentarer

Hej! Står i beskrivningen att ägg och socker ska vispas till täcket, men hur många ägg ska det vara till täcket? mvh Mari

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr