Kanelglass med rosenvatten

Den här typen av glass bör ätas samma dag eftersom den snabbt blir isig och hård.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 st små kanelstänger
  • 4 dl mjölk
  • 1 st ägg
  • 3 st äggulor
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 nypa(or) salt
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk rosenvatten
  • 1 msk mörk rom

Gör så här

  1. Koka upp mjölken med kanelstängerna och sjud i ett par minuter.
  2. Låt stå och dra ett par timmar, gärna över natten.
  3. Vispa ägg och äggulor riktigt pösigt med sockret och saltet.
  4. Vispa ner kanelmjölk och grädde lite i taget. Vispa ner rosenvatten och eventuellt lite rom.
  5. Kyl smeten i frysen i ungefär tio minuter och kör sedan i glassmaskinen till en krämig konsistens enligt maskinens anvisningar.
  6. Ät bums eller frys in.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr