Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g smör eller margarin
- Ca: 5 dl vetemjöl
- 3 msk socker
- 25 g jäst för söta degar
- 3/4 dl kall mjölk
- 2 ägg
- Fyllning:
- 75 g smör eller margarin
- 3/4 dl florsocker
- 2 tsk kanel
- Pensling och garnering:
- Uppvispat ägg
- Pärlsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa med hjälp av fingertopparna. Tillsätt socker.
- Smula ner jästen i en kopp och tillsätt mjölken. Rör så att jästen löser sig.
- Rör ner äggen i jästen och arbeta in det i mjölblandningen. Arbeta degen smidig. Låt jäsa under duk ca: 30 minuter.
- Rör samman matfettet med florsocker och kanel till fyllningen. Stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord och knåda den smidig på nytt. Kavla ut degen till en avlång kaka.
- Bred fyllningen över hela degkakan. Rulla ihop som till en rulltårta. Lägg den med skarven nedåt på bakplåtspappersklädd plåt.
- Klipp djupa jack i rullen och lägg dem växelvis åt vänster och höger. Låt jäsa under duk ca: 1 timma.
- Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i nedre delen av ugnen ca: 20 minuter eller tills längden har fått fin färg och känns torr.
- Låt svalna på galler under duk. Går att frysa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
