Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer, i tärningar
- 8 gula lökar, i klyftor
- 200 g små kantareller, eller delade stora
- 16-20 kokta färskpotatisar, kalla i tärningar
- 8 sticklökar, i skivor
- Smör
- Matolja
- Salt
- Peppar
- 1 burk örtcrème fraiche
- 2 msk dijonsenap
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Stek den tärnade kycklingen i en stekpanna med smör och olja tillsammans med den klyftade färska löken och kantarellerna. Smaka av med salt och peppar. Låt den stekta kycklingen, svampen och löken vila på en tallrik.
- Hetta upp stekpannan på nytt och lägg i den tärnade, kokta färskpotatisen. Låt den steka så att den får färg. Smaka av med salt och peppar.
- Vänd nu i sticklöken och kycklingröran och blanda försiktigt runt.
- Blanda crème fraichen med senapen och smaka av med salt och peppar. Servera pytten direkt med cremen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
