Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Lövbiffen:
- 8 stora lövbiffar
- 1 burk Crème Bonjour kantarellost
- Salt
- Peppar
- Grillkrydda
- Smör till stekning
- Såsen:
- 1 msk mjöl
- 3 dl grädde av valfri sort
- 1 dl crème fraiche
- 1 burk Crème Bonjour kantarellost
- 1 msk oxfond
- Kinesisk soya
- ½ dl finhackad persilja
- Ev salt
- Ev peppar
Gör så här
- Bred ut en rejäl klick ost på halva delen av varje lövbiffsskiva och vik ihop på mitten. Använd den ena kantarellostburken. Krydda och stek på båda sidor på ganska hög värme i smör.
- Lägg köttet i en ugnsform i ugnen på 150º om det ska stekas mer kött.
- Pudra över mjölet i stekfettet i stekpannan och blanda om. Tillsätt grädde, crème fraiche och kantarellosten. Blanda ordentligt och låt såsen puttra i ca 5 minuter. Tillsätt oxfond och lite soja. Smaka ev. av med salt och peppar och tillsätt persiljan.
- Häll såsen försiktigt över köttbitarna och låt formen stå kvar fram till servering.
- Servera med ris eller valfri potatis en god sallad och klipp över lite persilja över den färdigupplagda maten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
