Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 2 krm salt
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 1 liter kantareller
- 1 lök
- 2 msk smör
- 2 msk mjöl
- 3 dl mjölk
- 2 krm peppar
- 2 ägg
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Arbeta samman ingredienserna till pajdegen på bakbordet eller i matberedare.
- Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, c:a 24 cm i diameter.
- Låt den stå i frysen i en kvart.
- Förgrädda skalet i 10 minuter i 200 grader, mitt i ugnen.
- Ansa och dela svampen i mindre bitar.
- Skala och hacka löken.
- Fräs lök och svamp i lite smör i några minuter.
- Strö över mjölet.
- Späd med mjölken och låt sjuda 3-4 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Vispa ner ägg och ost.
- Häll i pajskalet och grädda c:a 25 minuter.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
@birgitta lundborg
väldigt god och lätt att göra
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
