Kantarellpaj

Mycket smaskig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 100 g smör
  • 1 ägg
  • 1 krm salt
  • Fyllningen:
  • 1 liter färska kantareller eller 3 dl förvällda
  • 2 msk smör
  • 1 kryddmått timjan
  • 2 kryddmått salt
  • 1 kryddmått svartpeppar
  • 2 dl riven morfars brännvinsost
  • 3 ägg
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Blanda till pajdegen och ställ in den en kvart i kylen.
  2. Tryck ut den i formen/formarna.Förgrädda pajskalet ca 10 minuter. Fräs kantarellerna i smöret, tillsätt kryddorna och hälften av saltet.
  3. Lägg svampen i formen. Blanda ihop äggstanningen - ägg, vispgrädde, hälften av osten och resten av saltet.
  4. Strö resten av osten över pajen. Grädda pajen ca 40 minuter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr