Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk iskallt vatten
- Fyllning:
- 100 g färska kantareller eller 1 burk konserverade
- 2 vitlöksklyftor
- Smör till stekning
- 5 dl färsk spenat
- 2 ägg
- 2 dl grädde
- 100 g riven parmesanost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200º. Blanda samman pajdegen. Tryck ut i en pajform ca 23 cm i diameter. Ställ formen i frysen cirka 15 minuter. Förgrädda pajskalet 5-10 minuter. Ta ut ur ugnen och sänk värmen till 175º.
- Hacka svampen grovt. Skala och hacka vitlöken. Skölj spenaten och skaka av vattnet. Fräs svamp och lök i en klick smör. Salta och peppra. Tillsätt spenaten och låt fräsa några minuter. Fördela blandningen i pajskalet. Blanda ägg med grädde och ost och häll över svampen. Grädda cirka 40 minuter.
- Pajen är godast ljummen.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
