Kardemummabiscotti

Kardemummabiscotti med gott kaffe eller gott te som eftermiddagsfika är inte dumt det!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3/4 dl sötmandel, 50 g
  • 100 g milda
  • 1 ½ dl farinsocker
  • 2 ägg
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 2 tsk kardemumma, malen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Hacka mandeln grovt.
  3. Rör matfett och farinsocker poröst i en skål. Rör ner ett ägg i taget.
  4. Blanda mandel, vetemjöl och bakpulver. Rör ner mjölblandningen i smeten och arbeta ihop till en deg.
  5. Dela degen i 2 bitar och rulla till ca 40 cm långa längder. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta ut dem.
  6. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
  7. Skär längderna medan de är varma i sneda, ca 2 cm breda bitar. Lägg dem med ena snittytan upp på en plåt.
  8. Sätt in dem igen i samma ugnsvärme, ca 10 minuter.
  9. Vänd andra snittytan upp efter halva tiden.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr