Kardemummadoftande persiko- och nektarinkaka

En underbar kaka som bakas med frukt och bär som är i säsong.

Desserter Bakverk Frukt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

0,8 l vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 st ägg
4 dl strösocker
3 dl mjölk
4 msk smör, smält
Fyllning:
2 st nektariner
2 st persikor
1 tsk kardemumma

Gör så här

Sätt ugnen på 225°
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda alla ingredienser i en skål och rör med en slev till en fast smet.
Lägg bakplåtspapper i en långpanna 30x40 och häll i smeten, fördela smeten i pannan.
Skölj och halvera nektarier och persikor. Kärna ur och skär i klyftor. Tryck ner klyftorna i smeten. Pudra över med kardemumma.
Grädda i mitten av ugnen i 20 min.

Kommentarer

@Ann-Christin Adolfsen

Bakade denna kaka igår när jag skulle få hem kompisar. Det var en jättelätt och mycket god kaka att göra. Kommer att göra denna många gånger till. Tack för ännu ett gott recept.