Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Kakan:
- 2 msk hel kardemumma
- 3 dl vetemjöl
- 1½ dl råströsocker
- 1½ tsk bakpulver
- 150 g smör
- 1½ dl filmjölk
- 1 msk pärlsocker
- Björnbärskompott:
- 1 dl socker
- Saft och skalremsor från 1 tvättad citron
- 1 pkt frysta björnbär, 250 g
- Till servering:
- 3 dl vispgrädde, lättvispad
- Till garnering:
- Florsocker
- Citronmeliss
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Kakan:
- Smörj och bröa en rund kakform.
- Stöt kardemumman grovt i en mortel.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och kardemumma.
- Skär smöret i små kuber och finfördela det i den torra blandningen.
- Blanda i filmjölk och häll smeten i formen.
- Strö över pärlsocker.
- Grädda kakan 30 min i nedre delen av ugnen.
- Kompotten:
- Koka socker, citronsaft och citronskal i ett par minuter till lite sirapsliknande konsistens.
- Lägg i björnbären och låt puttra ett par minuter till.
- Ta av från värmen och låt svalna.
- Sikta över lite florsocker och dekorera gärna med citronmeliss.
- Servera kakan med lättvispad grädde och björnbärskompotten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
