Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g smör
- 1 paket jäst
- 5 dl mjölk
- 3 ägg
- 1 tsk kardemumma
- Saft av en citron
- 1 dl strösocker
- 2 tsk vanillinsocker
- Ca 1,7 l mjöl efter behag
- 500 g kokosfett eller rapsolja. (Godast med cocosfett)
Gör så här
- Smält smöret, tillsätt mjölken, värm till 37 grader.
- Pressa i citronsaften.
- Smula ner jästen och lägg i kardemumma, vanillinsocker och strösocker, slå över mjölken.
- Knäck ner äggen och tillsätt lite mjöl och citronsaften och mera mjöl, arbeta degen tills den släpper kanterna.
- Låt jäsa 30 minuter.
- Tag upp degen och dela den. Kavla ut varje bit ca 1½-2 cm hög. Ta ut runda bullar med ett glas, tag sen ut en rundel i mitten med en mindre form.
- Lägg dem att jäsa igen ca 25 minuter.
- Smält kokosfett (jag använder fritösen, jättenkelt). 170 grader.
- Fritera bullarna tills de fått fin färg och vänd så de friteras på båda sidorna. Lägg dem på en handduk.
- Vänd dem i socker och servera.
- Ska de frysas så vänta med att vända i socker.
Kommentarer
@Lena Nordlander
Hejsan!!
Igår kväll bakade ja dessa och de blev kanon goda så tusen tack för ett bra recept..
En klar femma blir det.. Mvh Lena
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
