Kardemummaskorpor

Goda små skorpor till kaffet eller teet. Eller varför inte till saft.

Gräddmjölk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

150 g smör
½ dl strösocker el. motsvarande mängd sötningsmedel
3-3 1/4 dl vetemjöl
1 tsk stött kardemumma
1 tsk bakpulver
1 dl gräddmjölk

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Rör smör och socker vitt. Blanda och tillsätt alla torra ingredienser och sist gräddmjölken. Spara lite mjöl till utbakningen.
Trilla degen till en rulle och skär den i 20-25 bitar. Forma små kulor och lägg på bakpappersklädd plåt, platta till lätt.
Grädda ca 10 min. Tag ut plåten och sänk värmen till 150 grader. Låt skorporna svalna lite, dela dem sedan i över- och underdelar med tandad kniv eller en gaffel.
Sprid ut skorporna på plåten, snittytan upp. Rosta dem till fin färg 20-30 min. Stäng sedan av ugnen och låt dem torka på eftervärmen (gärna till nästa dag).

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@mumsan

Kycklingbullar i curry- och jordnötssås

Jag hittade detta smarriga recept på www.vinochmatguiden.se och där skriver Monika Österheim såhär: Enkel vardagsmat som smakar mycket! De här kycklingbullarna är bara smaksatta…