Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 dl strösocker
- 2 dl florsocker
- 150 g smör
- 2 tsk citronsaft
- 3 tsk vaniljsocker
- 2 1/2 tsk kardemumma
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl krossad ananas
- 100 g pecannötter
- 2 msk muscovadosocker
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Gör så här
- Värm ugnen till 175°C. Smält smöret och låt det svalna. Rosta pecannötterna i stekpanna tillsammans med muscovadosockret några min, rör hela tiden så att de inte bränns. Låt nötterna svalna på ett fat.
- Skilj gulor och vitor åt från äggen och häll dem i var sin bunke. Vispa gulorna med strö- och florsocker med elvisp till en porös smet. Vispa vitorna till ett hårt skum. Vispa resten av smeten med en handvisp. Blanda ned det smälta smöret och rör försiktigt i äggvitorna. Blanda sedan i citronsaft, vaniljsocker, kardemumma, crème fraiche och ananas.
- Grovhacka/dela pecannötterna och rör ned dem i smeten och sist mjölet blandat med bakpulvret. Fyll muffinsformar på plåt med smet till 3/4 och grädda i 20 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
