Gör så här

Smält matfettet i en kastrull eller i mikron. Häll på mjölken. Låt blandningen bli fingervarm, 37 grader.

Smula jästen i en bunke. Rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, ägg, socker, vaniljsocker och det mesta av vetemjölet. Spara lite till utbakningen.

Arbeta degen smidig, för hand eller med maskin. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 minuter på en rumsvarm och dragfri plats.

Blanda under tiden samman alla ingredienserna till fyllningen.

Ta upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den. Kavla sedan ut degen till en rektangulär platta, ca 30x40 cm.

Strö fyllningen över degplattan. Rulla ihop den från långsidan. Lägg rullen som en krans med skarven ner på en bakpappersklädd plåt.

Låt kransen jäsa övertäckt ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.

Pensla kransen med uppvispat ägg. Grädda den i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…