@lolan

Karsbadersnäcka med nougatfyllning

Underbara och annorlunda bullar att överraska med.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 pkt jäst för söta degar
  • 2 ägg
  • 3/4 dl vit sirap
  • 200 g smör, rumstempererat
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 700 g mjöl
  • Fyllning:
  • 250 g nougat
  • 250 g mandelmassa
  • 100 g vatten

Gör så här

  1. Värm mjölken till fingervarmt (37 grader).
  2. Lös upp jästen i mjölken. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta till en smidig och elastisk deg. Jäs övertäckt med plast i ca 25 minuter.
  3. Kavla ut degen ca 30x70 cm.
  4. Blanda mandelmassa med nougat till en klumpfri massa i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en smidig smet.
  5. Stryk ut fyllningen och rulla ihop. Skär upp ca 3 cm stora bullar.
  6. Sätt av på plåt och jäs under plast i ca 40 minuter. Stryk bullarna med ägg och strö hyvlad mandel på.
  7. Baka i 210 grader i ca 12 minuter.

Kommentarer

@Annika Bergman
Vilken mjölk???

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar