Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 Kycklingfiléer
- 1 dl olja
- 1/2 dl soya
- Vitlökspulver
- Svartpeppar
- 3 dl grädde
- 1 dl mango chutney
- 1-2 tsk curry
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 tsk sambal oelek
- 2 bananer
- 2 paprikor
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och marinera den i olja, soya, vitlökspulver samt svartpeppar i 1 timme.
- Stek kycklingen i marinaden.
- Skiva bananer och skär paprikan i bitar och lägg i ugnsfast form, häll kycklingen o marinaden över.
- Blanda sedan en sås på grädde, mango chutney, curry, vitlösklyftor, sambal oelek och häll över kycklingen .
- Gratinera i 20 min i 225 grader.
- Servera med ris eller bulgur.
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
