Kavlade kanelrutor – glutenfri

En tunn, krispig kaka till sommarens fikabord. Byter du ut margarinet mot mjölkfritt så blir den även laktosfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 1/2 dl glutenfri mjölmix
  • 1/2 dl strösocker
  • 2 krm salt
  • 150 g margarin, kylskåpskallt
  • 1/2 ägg
  • Till pensling:
  • 1/2 ägg
  • Malen kanel
  • Pärlsocker

Gör så här

  1. Ugn: 200°
  2. Mät upp de torra ingredienserna. Skär fettet i bitar och finfördela till en smulig massa. Tillsätt det halva uppvispade ägget och forma till en deg. Låt degen vila i kylskåp medan ugnen blir varm.
  3. Pudra bordet med mjölmix och kavla ut degen i omgångar till ungefär 3 mm tjocklek. Sporra rutor, gärna lite på snedden 4x6 mm stora, använd en pappmall.
  4. Pensla kakorna med ägg och strö på kanel och pärlsocker.
  5. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt kallna och förvara torrt och svalt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr