Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg finmalen lammfärs eller blandfärs
- 1 lök
- 3 vitlökar
- 0,5 kruka koriander
- 0,5 kruka persilja
- 5 myntablad
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk spiskummin
- 1 tsk ingefära
- 2 ägg
- Salt efter smak
- 16 träspett
Gör så här
- Lägg spetten i blöt före användning. Mixa lök, vitlök, koriander och persilja. Tillsätt alla kryddor och ägg.
- Rör färsen i smeten och blanda väl. Med blöta händer formar du färsen till små korvar ca 10 cm långa. Sätt i spettet och se till att färsen sitter fast.
- Grilla keftan över kol eller i ugnen, 200 grader, ca 10 minuter.
Kommentarer
@Ylva Suominen
Nä det ska vara 3 vitlökar... Jag vet att det är mycket, men orginal receptet är 3 vitlökar.
Självklart tar man så mycket som man vill.
@diz
Det ska möjligtvis inte vara 3 vitlöksklyftor? 3 vitlökar känns väääldigt mycket...
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
