Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 ägg
- 5 äggulor
- 2 ½ dl socker
- 5 dl vetemjöl
- 1 ½ tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljextrakt, rågad
- 1 dl smör, osaltat smält
- 2 dl russin
- 2 dl katrinplommon, finhackad eller körsbär
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk apelsinskal, finhackad syltat
- 1 dl valnötter, hackade, eller mandel
- 2 tsk Vodka
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader.
- Klä en stor kakform eller två små limpformar med aluminiumfolie och smöra folien.
- Vispa ägg och äggulor med sockret tills blandningen blir riktigt fluffig. Blanda mjöl med bakpulver och vanilj och rör ner i äggsmeten. Blanda väl och rör ner smöret, smeten ska bli len och smidig.
- Blanda russin och katrinplommon med 1 msk vetemjöl i en plastpåse och skaka om så att frukten täcks av mjöl. Blanda försiktigt ner det i smeten tillsammans med apelsinskal, nötter och vodka.
- Häll smeten i formen och grädda i ca 40 minuter eller tills smeten inte fastnar på en provsticka. Använd folien för att lyfta ur kakan och låt den svalna helt.
- Pudra gärna över florsocker eller glasera kakan vid servering. Förvara den mörkt och svalt i folien eller i en tät kakburk, så håller den sig ett bra tag.
Kommentarer
@sork
Väldigt lyxig och väldigt god. Njut i tunna skivor. Jättekul att få ta del av andra länders traditioner
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
