Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling, liten styckad
- Marinad:
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkade örter, blandade (oregano, rosmarin, salvia och timjan)
- 1/4 tsk cayennepeppar
- ½ tsk vitpeppar
- ca 4-5 dl filmjölk
- Mjölblandning:
- 5 dl mjöl
- 1 tsk salt
- ½ tsk paprikapulver
- 1/4 tsk cayennepeppar
- ½ tsk vitpeppar
- ½ tsk vitlökspulver
- ½ tsk lökpulver
- 1 tsk socker
Gör så här
- Torrblanda kryddorna med kycklingen i en bunke. Häll på filmjölk. Låt stå minst 2 timmar i kylen med lock.
- Blanda alla ingredienser som tillhör mjölblandningen.
- Värm upp frityrolja i en stor tjockbottnad kastrull (går bra med en vanlig kastrull också) eller värm din frityr till ca 150 grader.
- Vänd kycklingen i mjölet rikligt, lägg dom vända bitarna i oljan och låt koka i 25 min.
- Tips. lägg ner en bit vitt bröd i oljan. Se till att den inte blir bränd.
Kommentarer
@Eva Öberg Elg
Tyckte det gick lika bra utan fritös. Jättegott tyckte liten som stor i familjen.
Absolut ett "göra igen" - recept.
@Diana Flyborg
Riktigt gott! Testade detta recept här om dagen. Kanske lättare om man använder sig av en fritös? Denna kyckling passar verkligen alla i smaken, jag som gillar lite starkare mat slängde i lite pirripirri också :-) Detta ska användas ofta.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
