Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 7 gelatinblad
- 100 g sötmandel
- 2 bittermandlar
- 2 äggulor
- 2 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- Rivet skal av 1 citron
- 250 g keso
- 1 ½ dl mjölk
- 2 dl vispgrädde
- 2 äggvitor
- Lätt-tinade bär
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 10 minuter. Vispa äggulor och socker en stund i en stor skål. Rör ner vaniljsockret, rivet citronskal, mald mandel, mjölk och keso. Rör till en jämn smet. Krama ur gelatinbladen och smält dem på svag värme i en kastrull. Rör ner dem i smeten.
- Vispa grädden till skum. Vispa äggvitorna till fast skum. För först ner grädden och sedan äggvitorna i smeten när den har börjat tjockna. Häll smeten i en vattensköljd ca 1 ½ liters form. Ställ den kallt att stelna.
- Stjälp upp fromagen och garnera med lätt-tinade bär runtom och ev lite citronmeliss.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
