Key lime paj

God efterrättspaj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg;
  • 200 g krossade digestivekex
  • 100 g smält smör
  • ½ dl strösocker
  • Fyllning;
  • 4 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • ¾ dl färskpressad limejuice
  • Ca 2 tsk rivet limeskal
  • 2 dl vispgrädde
  • Garnering;
  • Vispad grädde
  • Limeklyftor

Gör så här

  1. Blanda ihop pajdegen och tryck ut i en pajform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.
  2. Grädda ca 15 minuter.
  3. Låt det svalna
  4. Vispa äggulor och socker poröst.
  5. Tillsätt limejuice och skal och rör ihop.
  6. Vänd ner den vispade grädden.
  7. Häll fyllningen i pajskalet och ställ pajen kallt för att stelna.
  8. Garnera med vispad grädde och limeklyftor vid serveringen.
  9. Ugn 175'

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr