Kheer – Indisk risdessert

En vanlig efterrätt över hela indien är Kheer, en supergod rispudding kryddad med saffran, kardemumma och pistagenötter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 1/2 dl rundkornigt ris
  • 3 dl vatten
  • 7 dl mjölk
  • 3 cm kanelstång
  • 1 krm stötta kardemumma
  • 3 msk socker
  • 1 msk russin (helst Sultan)
  • 1/2 g saffran (1 paket)
  • Garnering:
  • malen kanel
  • mandlar
  • pistagenötter

Gör så här

  1. Blanda ris och vatten i en kastrull. Koka på svag värme i 10 minuter. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om. Sjud på svag värme under lock ca 40 minuter eller tills det blivit en gröt.
  2. Servera desserten varm eller kall. Garnera med kanel, mandlar och nötter.

Kommentarer

Tack så himla mycket för denna, har letat efter receptet länge. Vill imponera på sambon som kommer frpn pakistan. Ännu en gång STORT TACK!! ^^

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr