Gör så här

Tina frysta bär en aning men inte helt.

Vispa ägg och socker riktigt pösigt.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och sikta ner i äggvispet.

Tillsätt fil och smält smör.

Vänd ihop smeten försiktigt tillsammans med blåbären.

Fyll muffinsformar till ¾ och grädda i 175º i mitten av ugnen ca 25-30 minuter. Prova med sticka.

Sikta gärna över florsocker vid serveringen.

Kommentarer

@leolia

Bästa muffinsreceptet någonsin!!!

@Maria G

Gjorde dessa häromdagen och jösses vad goda de är. Blev 15 stycken! Kommer att göra dem igen!!!!!!

@Elin

Om man rör om smeten mer får man lila muffins! Dom är jätte goda

@eblad

Bakade de här till sonens 1-årskalas... oj oj vad uppskattade! Nu är det dags för kalas igen och får göra nya för alla gick åt...! Supergoda!! :)

@Linda Johansson

Jag räknade fel, fick ut 12 stora och 2 mindre, använde naturell yoghurt istället för fil......Bjöd mina föräldrar på dessa idag så nu är det bara 6 muffins kvar....Hihi/Kram Linda

@Linda Johansson

Bakade dessa ljuvliga muffins igår.....Smeten var underbar att jobba med, luftig och lätt....Jag tog hallon istället för blåbär och strödde pärlsocker på innan gräddning, blev jättemumsigt.....Jag fick ut 9 st stora muffins och 2 mindre.....Detta är ett av de bästa recept jag gjort och kommer att göras flera gånger, synd att det ej finns fler än 5 stjärnor att ge/Kram Linda

Liknande recept