Kikärtsbiffar

Med en burk kikärtor har du snabbt goda små biffar som passar att servera som drinktilltugg eller vegomiddag med ris och grönsaksröra.

Grönsaker Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 burk kikärtor, ca 250 g
1 msk vetemjöl
1 ägg
1/2 msk salt
1–2 krm peppar
1/2 tsk spiskummin
1 rejäl klick smör
2 dl lätt crème fraiche
Röd lök, finhackad
Koriander, finhackad

Gör så här

Mixa ärtor, mjöl och ägg till en slät färs.
Krydda med salt, peppar och spiskummin.
Bryn smör och klicka ned färsen i stekpannan med hjälp av en sked. Platta till biffarna och stek dem gyllenbruna på bägge sidor.
Servera dem varma eller ljumma med en klick crème fraiche toppad med lök och koriander.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…