Kivikspaj

En mördegspaj med hasselnötter, farinsocker och annat gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 svenska äpplen
  • 3 ägg
  • 1 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl créme fraiche
  • 1 dl grovhackade hasselnötter
  • 1 dl finhackade hasselnötter
  • 2 tsk kanel
  • 1/2 dl farinsocker
  • Mördeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 1/2 dl socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 150 g smör
  • En form ca 24 cm i diameter, med löstagbar kant.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 °C.
  2. Blanda de torra ingredienserna till mördegen på bakbordet.
  3. Finfördela smöret i mjölblandningen och hacka samman till en grynig massa.
  4. Arbeta hastigt ihop degen.
  5. Tryck ut degen direkt i formen och ställ den kallt i ca 30 minuter.
  6. Skölj äpplena och riv dem grovt direkt i formen.
  7. Vispa ägg och socker poröst och rör ner vaniljsocker, Créme Fraiche och de finhackade nötterna.
  8. Häll smeten i formen.
  9. Blanda de grovhackade nötterna med kanel och farinsocker och strö blandningen över kakan.
  10. Grädda i ca 40 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…